BLANCO JOVEN «TINAJA»
Elaborado con uva recogida a mano y seleccionada Pedro Ximenez ecológica procedente de una parcela situada a más de 400 metros de altitud en la Sierra de Montilla, zona de calidad superior.
Es un vino fresco, frutado y ligero fermentado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y finalizado en tinajas de hormigón.
Notas de cata: Vino limpio y brillante, de color amarillo pálido. Aromas frutales característicos de la uva Pedro Ximénez, en boca es fresco y algo salino con ligera y equilibrada acidez.
Maridaje: Mariscos y pescados fritos, salmorejo cordobés y arroces. Temperatura de consumo 6-8 ºC
